Doporučujeme
Barevné kontaktní čočky
hubnutí Dieta hubnutí

--> Zdravá výživa a zdraví životní styl pto Vás. Jak na to, naleznete na našich stránkách..

Vitamíny

   Vitamín je látka, která spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy patří k základním složkám lidské potravy.

   V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Existuje 13 základních typů vitamínů. Lidský organismus si, až na některé výjimky, nedokáže vitamíny sám vyrobit, a proto je musí získávat prostřednictvím stravy.

   Při nedostatku vitamínů, tzv. hypovitaminóze, se mohou objevovat poruchy funkcí organismu, nebo i velmi vážná onemocnění. Přebytečných vitamínů rozpustných ve vodě se organismus dokáže zbavit a pokud přestaneme vitamín přijímat, organismus z těla nadbytečné množství vyloučí. U vitamínů rozpustných v tucích to však nefunguje – nejrizikovější je v tomto ohledu vitamín A, u nějž existují případy smrtelných otrav nebo otrav s doživotními následky. Vitamíny jsou nutné pro udržení mnohých tělesných funkcí a jsou schopny posilovat a udržovat imunitní reakce.

Vitamíny rozpustné v tucích

  • Vitamín A (retinol)
  • Vitamín D (kalciferol)
  • Vitamín E (tokoferol)
  • Vitamín K (fylochinon)
Mnemotechnická pomůcka Z-A-D-E-K nebo D-E-K-A.

Vitamíny rozpustné ve vodě

  • Vitamín B
  • Vitamín B1 (také thiamin nebo aneurin)
  • Vitamín B2 (riboflavin)
  • Vitamín B3 (niacin)
  • Vitamín B5 (kyselina pantothenová)
  • Vitamín B6 (pyridoxin)
  • Vitamín B9 (kyselina listová)
  • Vitamín B12 (kobalamin)
  • Vitamín C (kyselina L-askorbová)
  • Vitamín H (biotin)
  • Vitamín PP (nikotinamid, niacin )